Probleme traditioneller Restaurants
Die manuelle Bestellung dauert lange:
Während der Hauptspeisezeit müssen die Kunden darauf warten, dass der Kellner kommt und den Inhalt der Bestellung aufzeichnet. Insbesondere wenn der Restaurantverkehr groß ist, kann der Kellner überfordert sein, was dazu führt, dass die Kunden zu lange auf ihre Bestellung warten, was sich negativ auf die Bestellung auswirkt kulinarisches Erlebnis.
Fehler können auftreten:
Der Kellner zeichnet die Bestellinformationen manuell auf, was zu Fehlern bei der Bestellung führen kann, weil er die Bedürfnisse der Kunden falsch versteht und sich falsch erinnert, z. B. besondere Anforderungen an Gerichte, Tabus usw. Die Kommunikation und Korrektur wird in Zukunft einige Zeit in Anspruch nehmen und den Fortschritt verzögern Portion.
Mangelnde Autonomie:
Kunden können das Gesamtbild der Gerichte nicht intuitiv durchsehen, detaillierte Informationen wie Einführung und Preis der Gerichte verstehen und können nur die mündliche Einführung des Kellners nutzen, was die Freiheit der Kunden einschränkt, die Gerichte unabhängig auszuwählen zu Zögern bei der Bestellung führen.
Interaktive Unannehmlichkeiten:
Wenn Kunden vorübergehend Gerichte hinzufügen, Gerichte wechseln oder den Bestellfortschritt usw. überprüfen möchten, ist eine schnelle und bequeme Bedienung schwierig und sie müssen darauf warten, dass der Kellner kommt und sich darum kümmert. Das Fehlen unmittelbarer interaktiver Kanäle verringert die Gesamtzufriedenheit mit den Mahlzeiten.
Vorteile der Verwendung eines SENKE-Selbstbestellkiosks in einem Restaurant:
·Verbessern Sie die Bestelleffizienz:
Kunden können selbstständig arbeiten, den Bestellvorgang schnell abschließen, ohne auf Kellner warten zu müssen, und auch während der Hauptspeisezeiten schnell Bestellungen aufgeben, was die Gesamtbestellzeit erheblich verkürzt und die Bearbeitungsgeschwindigkeit des Restaurants beschleunigt.
·Bestellfehler reduzieren:
Kunden geben Gerichte und Anforderungen persönlich ein, und das System zeichnet sie genau auf, wodurch Bestellfehler, die durch manuelle Hör- und Gedächtnisfehler verursacht werden, effektiv vermieden werden und sichergestellt wird, dass Gerichte genau zubereitet und serviert werden können.
·Verbesserung der Kundenautonomie:
Zeigen Sie Bilder von Gerichten, detaillierte Einführungen, Preise und andere Informationen deutlich an, sodass Kunden die Details der Gerichte vollständig verstehen und ihre eigenen Entscheidungen treffen können. Außerdem können sie jederzeit nach ihren persönlichen Vorlieben Gerichte hinzufügen oder weglassen, den Geschmack anpassen und die Bestellung komfortabler gestalten.
·Arbeitskosten senken:
Reduzieren Sie die Anzahl der Kellner, die für die Bestellung von Speisen verantwortlich sind, und setzen Sie Arbeitskräfte für andere Serviceverbindungen frei, was dem Restaurant hilft, Personalressourcen rational zuzuweisen, Personalkosten zu sparen und die betriebliche Effizienz zu verbessern.
·Power Precision Marketing:
Durch das Sammeln von Kundenbestelldaten, die Analyse von Konsumgewohnheiten, Vorlieben usw. können Restaurants Gerichte empfehlen und personalisierte Werbeaktionen starten, um die Wiederkaufsraten und die Loyalität der Kunden zu verbessern.
Nach der Nutzung der Küchenauslage in der hinteren Küche
·Echtzeit-Küchenanzeige:
Nachdem der Kunde eine Bestellung aufgegeben hat, werden die Bestellinformationen sofort auf dem Küchendisplay angezeigt, sodass der Koch so schnell wie möglich detaillierte Informationen wie Produktionsanforderungen für Gerichte und Tischnummern erhalten kann, wodurch die manuelle Lieferung von Bestellungen entfällt und die Kommunikation reduziert wird Verbindungen und Wartezeiten sowie eine Verbesserung der Essensliefergeschwindigkeit.
·Intelligentes Sortieren und Erinnern:
Das System kann Gerichte intelligent nach Produktionszeit und Dringlichkeit sortieren, Gerichte, die dringend zubereitet werden müssen, priorisieren und außerdem eine Timeout-Erinnerungsfunktion einrichten, um sicherzustellen, dass Gerichte pünktlich serviert werden und Kunden lange Wartezeiten vermeiden.
·Plattformübergreifende Bestellintegration:
Ganz gleich, ob es sich um Bestellungen zum Essen vor Ort, zum Mitnehmen oder zur Selbstabholung handelt, sie können einheitlich auf dem Küchendisplay angezeigt und verwaltet werden, sodass Köche alle Bestellungen auf einen Blick sehen, Produktionsabläufe rational gestalten und die Gesamteffizienz des Betriebs verbessern können.
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